你會不會照相？我有一個簡單的測試方法，請你拿一張平常你拍過的到此一遊的照片，然後把照片畫出九宮格，如果人物的頭正好落在井字的正中間，那，你是屬於不會照相的一群。以上的測試可以很快得知一個人的構圖能力和基本美學素養。好在，不會照相也無所謂，反正不是要去比賽，也不是要當藝術家，只要自己開心就好。如果有心拍得更好一點，那麼黃金分割比例是一個可以好好研究的構圖方法，不妨到網路上搜尋一些相關文章來讀讀。不過話說回來，如果構圖要用如此學理般的分析，那已經又讓美感創作變成科學般的精準，也超級無趣。右腦比較發達的人，對於藝術創作本來就較擅長，所以會拍照跟數理好的左腦發達者一樣沒什麼值得驕傲，這是天生的。右腦發達的人可能一輩子不知道什麼是黃金分割比例，但是拍出來的東西卻都自然而然地符合黃金比例原則。唉呀，上帝從來沒公平過，不是嗎？所以囉，管他會不會照相，只要愛照，亂石也會打中鳥。
烤年糕的 冷 漠
週六晚餐沒吃飽，於是帶著Debra和Kevin去延吉街的佃權吃關東煮。車停妥已是午夜12點15分，只能容納約十位食客的小攤錯落地坐了七八個客人。小攤裡不時冒出的白煙，幫微寒的午夜添加些許暖意，簡潔的陳設頗有日本屋台(小攤)的味道。雖是道地日式屋台料理，店裡流洩的爵士樂試圖告訴你這裡是台北，不是東京。紮著馬尾蓄著小鬍子的小師傅見我們來並未招呼我們，任我們左顧右盼一番依然自顧自的忙著，於是問了他坐哪裡，他隨手一指只剩兩個座位的邊上，拉開他指的角落的拉門，只勉強能容納兩人塞下.....我們三人面面相覷，只得再告訴他坐不下，這時他才請三位客人往邊邊靠，三個相連的位子立刻挪了出來。不帶一絲笑容的小師傅，的確很酷。點了一客Jumbo關東煮，NT$360，用的是原裝進口的道地日本食材，有蒟蒻、魚板、魚漿、荸薺、溫泉蛋、壽司皮魚卵袋等十多種內容，沾上芥茉，一股嗆鼻辛辣在鼻腔間流竄，搭配淡淡柴魚風味、不加醬汁的原味湯底，相當不錯。鹽燒雞翅，NT$200，三支清瘦的小雞翅烤得恰到好處，有點意猶未盡。可爾必斯，NT$80，讓我避開回家途中的兩次酒測。烤年糕，NT$150，約一塊蘿蔔糕大小的麻糬塗上醬汁烤到微焦後再裹上兩片海苔，份量極少，但也是相當好吃，令我懷念起我最喜愛的麻糬丸子串。東西雖然好吃，但是服務的品質用日文來說，就是"最低".....在日本吃過關東煮屋台的人，大概都會和我有同樣的印象，老闆親切招呼、人聲鼎沸，特別是在冬夜裡讓人暖意十足，捨不得離開。佃權的小師傅和老闆一路以冷酷的面容相待，即使在把我先點的烤年糕給了後來的客人，也未說聲抱歉，當我詢問後也只冷冷的回覆：烤年糕很快的。只是，再快也讓我們看著別人吃著我們點的年糕後，又多等了十幾分鐘，再熱的炊煙也抵不過店主的冷漠，再好吃的東西也喚不回失望的客人。這也難怪我們每年總要到日本一兩趟，被親切服務的感覺總是其他地方所無法相提並論的，既然花錢，總是花的要有價值。
而且，價格，經常不等於價值.....
台灣在追趕價格的速度上越來越不落人後；可惜，往往忽略提供顧客最care的--價值.....從一塊烤年糕就看得出來。
很狐狸 的 狗
兒子給她取了名字叫Nemo
要吃東西的時候才跟你握手
配合超級哀怨的表情，和狂流不止的口水
終於吃到這副肥滋滋的樣子!
知道哪一天要打掃，會先躲到床底下
怕被關到籠子裡，死都不出來.....
天一亮一定要把你舔到醒
一到周末就渴望放風
到了河濱公園永遠四處穿梭、到處交際
絕對是全場最忙碌的狗狗
家中有了她的這兩年，人和屋都傷痕累累
毀在她嘴下的流動資產不計其數.....
好在每天回家時總是狂搖狗尾撲向你
偲尕地在耳鬢廝磨.....
一有風吹草動，也能像中興保全立刻出動.....
我猜，她上輩子應該是隻賊賊的狐狸.....
大閘蟹
上週上班途中聽到陳鳳馨在News 98談大閘蟹，於是寫了以下一封信給她.....Dear 陳鳳馨小姐，
今晨開車上班途中聽到您和天香樓主廚談到大閘蟹，很有意思。
但是您一直把”閘”ㄓㄚˊ誤念為ㄐㄧㄚˊ，閘口、閘門、大閘蟹通通是念ㄓㄚˊ才對。
我每天都聽您的節目，也相信很多人都喜歡您的節目，如果您唸錯這個常用的字，相信也會有許多人跟著您唸錯，我覺得這樣會蠻令人遺憾的。
還有每天聽您唸到貴台News 98時，您的英文發音都會把S省略，變成New 98，也是有點怪怪的。
以上小小建議，尚祈海涵，也謝謝您的節目天天都成為我們上班途中的精神糧食。
忠實聽眾 Steve 敬上
.....這件事的結局是：1. 我老婆罵我神經病 (不過她在收音機上聽到我的名字被唸出來時，還是有叫我要注意聽)2. 隔天同時段就聽到陳鳳馨向大家說抱歉，因為有位Steve先生去函指正， 她不希望大家因此跟著唸錯。我決定我應該要比較喜歡陳鳳馨，她比較有風度.....
Slogan x 2
這天緊跟著一輛大型客車龜行之際，看到它車屁股貼了一張標語："安全是回家唯一的路"這熟悉的slogan是我老婆Debra還在廣告公司當copy writer時，(是撰文、不是影印機)幫省公路局寫的slogan，現在竟然還出現.....Damn it，老天一定是對我這個習慣把其他車子拋在後方的超速慣犯開出一張黃牌.....
Anyway，無獨有偶，我也有一句slogan至今還在使用"縱橫千萬里 盡享華信情"這是華信航空成立時，我幫他們寫的slogan上次搭乘華信航空時，看到自己的作品還到處飛來飛去心裡還是有 小 小 小 小 的開心
香港辦公室一隅
香港辦公室一隅 銅鑼灣邊面對維多利亞港
進出香港
香港，出境記錄中最頻繁的旅程終點，
進出四十次了吧，光是這個月就去了三次.....
去的次數雖不少，除了一次是認真的去玩以外，
來去匆匆是我的標準寫照，一逕的過客，永遠的business trip。
常常是早上還在台北吃早餐，
下午已經在中環皇后大道中某先進氣派的摩天大樓裡和客戶開會，
面對著客戶，和他們身後落地帷幕牆外的維多利亞港，
我承認，一不小心目光就會滑落在來回穿梭的大大小小船艇，
也常忒然驚覺miss掉某段會議對話，
因為，灑滿金黃陽光的粼粼波影已佔據我所有視線.....
當港島和九龍西方的海面上紫紅色的夜幕輕垂時，
我可能已在全程23分鐘的機場快綫上，
疾馳向赤臘角機場.....
時間充裕的話，總會在機場的阿二靓湯喝碗煲湯，
帶著暖烘烘的胃上飛機，或許這樣比較容易稀釋奔波的辛勞吧。
一天，經常在兩班飛機中匆忙渡過。
這次因為第二天還有會，又住進了銅鑼灣我們公司附近的怡東酒店。
怡東對老客人總是奉上迎賓果盤，一壺清茶，和一紙MD的親簽謝卡，
酒店普普，但CRM作的還不錯。
Ritz Carlton， Harbor Plaza都是我喜愛的hotel；
但是最近一直想住的是JIA Boutique Hotel ( http://www.jiahongkong.com/JIA.html )，
"家" hotel，有意思的命名
是當代設計鬼才Philippe Starck，也是我的偶像(我收藏了兩張他設計的椅子和一支手錶)
在亞洲所設計的第一家design hotel，
也是香港現今最in的hotel，只可惜生意太好，至今訂房從未成功過.....
Maybe下次應該先把房間訂好，再排定來港開會時間吧？
出差，是體重失控的標準藉口，
香港，則是失控幅度變大的重要原因。
每次到任何一家餐廳，光是看完餐牌（菜單），就會有不同的驚喜。
不像台灣，中餐館、泰式料理菜單雷同度90%，
香港的菜色菜式變化之多，讓味蕾永遠處於亢奮狀態。
那晚，香辣軒的蒜茸炒什菌、酥炸南瓜香芋配梅子醬、雞絲蒸粉、
肉骨茶；再加上一顆沁涼的young coconut，
又一次把口腔的快樂建築在胃的飽脹之上.....
Travel super light，是頻繁商旅的最高指導原則，
有時出國只帶護照、機票、 和一支隨身碟，
連海關都會狐疑地問我沒帶行李？
香港，不過是比高雄略遠的地方，哪需要行李？
